Zwetschgenkuchen mit Zimtstreuseln

Hier kommt ein kleines Geständnis: ich liebe Streusel, ich liebe Zwetschgenkuchen und ich liebe Zimt. Ja, Streusel sind definitiv (m)eine große Schwäche. Bei diesem Rezept habe ich all meine Lieblinge vereint und heraus kam ein leckerer Zwetschgenkuchen mit fluffigem Hefeteig und Zimtstreuseln, die auf der Zunge zergehen. Warm oder kalt, mit oder ohne Sahne – immer … Weiterlesen

Erdbeercreme

Bevor die Erdbeerzeit wieder vorbei ist, habe ich hier noch eine super leckere Erdbeercreme für euch, die ganz schnell gemacht ist 🙂

Schoko-Himbeer-Torte

Da mein Freund seine Bachelorarbeit bestanden hat und jetzt ganz offiziell Bachelor of Science ist, habe ich ihm als kleine Überraschung zu seinem eigentlichen Geschenk eine Motivtorte in Form eines Absolventenhutes gebacken.

Rhabarber-Erdbeer-Crumble

Rhabarber und Erdbeeren sind inzwischen mein Lieblingsduo für den Frühling/Sommer. Zugegeben, früher konnte ich Rhabarber überhaupt nicht ausstehen und hatte auch ein leichtes „Kindheitstrauma“, weil meine Mama in der Rhabarberzeit immer ganz viele Rezepte ausprobieren musste. Was soll ich sagen, als Kind war mir Rhabarber einfach zu sauer und bitter, also überhaupt nicht süß genug 😀

Mandelmilchreis mit heißen Kirschen

  Dieser April raubt mir noch den letzten Nerv. Wo ist denn das schöne Wetter hin? Zuerst strahlender Sonnenschein, dann graue und verregnete Tage und diese Woche hat es sogar nochmal geschneit. Eigentlich wollte ich meinen Balkon mal „frühlingstauglich“ machen, neue Blumen und Pflanzen kaufen und die Balkonmöbel endlich mal aus dem Keller hervorholen, aber … Weiterlesen

Walnussrauten mit Zimt

Diese Brownie-ähnlichen Rauten mit Walnüssen und Zimt bringen Weihnachten wieder ein Stück näher. Zimt verleiht dem Gebäck eine schöne Würze und die Walnüsse sorgen für einen herrlich nussigen Geschmack.

Apfel-Streuselkuchen

An kalten und verregneten Herbsttagen gibt es doch nichts Schöneres als der Duft von frisch gebackenem Kuchen, der sich langsam in der Wohnung ausbreitet. Dieses Wochenende ist so blödes Wetter, dass man am liebsten den ganzen Tag im Bett verbringen möchte. Also musste ein warmer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln her – ein echter Seelenwärmer.