Wer Pizza Tonno mag, wird diesen Flammkuchen lieben.

Zutaten:


– 250g Mehl
– 125ml Wasser
– 1 TL Salz
– 2 EL Öl
– 2-3 EL Schmand oder Creme Fraiche
– 1 Dose Thunfisch
– 1 rote Zwiebel
– 1 rote Paprika
– schwarze entsteinte Oliven

Zubereitung:

Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend dünn auf Backpapier ausrollen, mit Schmand bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Paprika waschen und in dünne Ringe, Zwiebeln in Streifen schneiden. Die Oliven dritteln und zusammen mit dem Thunfisch und den anderen Zutaten auf dem Teig verteilen.

Den Flammkuchen circa 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200°C backen, bis der Rand hellbraun ist.

Guten Appetit 🙂

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