Essen bei dieser Hitze? Eine echte Herausforderung! Die Hitze erdrückt einen förmlich, daher geht in erster Linie nur leichte Kost. Diese fluffigen Waffeln mit frischen Erdbeere schmecken nach Sommer und damit vergisst man schnell diese hohen Temperaturen. Toll schmecken sie auch mit Vanilleeis.

Für 8-10 Waffeln braucht ihr:

125g Butter
80g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250g Mehl
1 Pck. Backpulver
350ml Milch
Öl zum Einpinseln des Waffeleisens
Zuerst die Butter schaumig schlagen und dabei den Zucker sowie den Vanillezucker einrieseln lassen.  Wer es süßer mag, nimmt einfach etwas mehr Zucker. Anschließend Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch einrühren.
Das erhitzte Waffeleisen mit Öl bepinseln und die Waffeln nacheinander darin backen.
Viel Spaß beim Genießen! 🙂

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